Membersihkan sarang burung/Cleaning the bird's nest of fuzz

Membersihkan sarang burung dari bulu halus:

1.       Siapkan air hangat, saringan stainless

2.       Rendam sarang burung dalam saringan +- 30 menit

3.       Bersihkan bulu halus dan benda asing lain dengan pinset

4.       Rendam lagi dengan air matang biasa selama 3 jam

5.       Sarang tiriskan dari air

6.       Sarang siap digunakan

* air rendaman jangan dibuang krn mengandung nutrisi

Cara menyimpan sarang burung:

Sarang burung yang sudah bersih masukan di toples kedap udara dan disimpan dalam lemari es

Cara-cara yang biasa digunakan untuk menipu konsumen:

• Beberapa pemasok menggunakan H2O2 untuk menghilangkan aroma yang ditimbulkan karena kualitas yang rendah. H2O2 beracun dan bisa menyebabkan kanker. H2O2 dilarang untuk produk makanan oleh WHO.

• SO2 dan SO3 digunakan oleh beberapa pemasok untuk memutihkan kotoran, warna kekuningan dan kehitaman dari sarang burung yang kualitasnya rendah. Sebagaimana kita tahu, SO2 dan SO3 mengandung racun dan dapat menyebabkan kanker jika pemakaian terlalu banyak. Hanya jenis makanan tertentu yang diijinkan memakai SO2 atau SO3 oleh WHO (kurang dari 2 ppm). Di Jepang, tidak ada makanan yang mengandung SO2 atau SO3 lebih dari 1 ppm (1/1,000,000) dalam produk.

Cleaning the bird's nest of fuzz:
1. Prepare hot water, stainless strainer
2. Soak bird's nest in a colander + - 30 minutes
3. Clean the fluff and other foreign objects with tweezers
4. Soak again with plain boiled water for 3 hours
5. Water drained from the nest
6. Nest is ready for use
* Do not throw away the soaking water because it contains nutrients

How to save the bird's nest:
Clean bird nest that has been input in an airtight jar and stored in a refrigerator

Two Common Methods To Cheat The Consumers• Some suppliers use H2O2 to eliminate the smell caused due to low quality. H2O2 is toxic and can cause cancer. H2O2 is prohibited for food products by the WHO.
• SO2 and SO3 are used by some suppliers to whiten the dirt, yellow and black colors of the bird's nest inferior in quality. As we know, SO2 and SO3 contain toxins and can cause cancer if you use too much. Only certain types of foods that are allowed to use SO2 or SO3 by the WHO (less than 2 ppm). In Japan, there are no foods that contain SO2 or SO3 more than 1 ppm (1 / 1, 000,000) in the product.